Les saveurs de la vallée de Comino : voici les plats à déguster lors de l'événement « DOP & Friends » à Atina (9-10 mai 2025)
Extrait de Du 9 au 10 mai 2025, le centre historique de Atina, au cœur de la Vallée de Comino, accueillera l'événement AOP & Friends: trois jours consacrés aux produits agroalimentaires certifiés de la région, parmi lesquels les Haricots cannellini d'Atina AOP, les Pecorino di Picinisco AOP et le Poivrons de Pontecorvo AOP.
À l'occasion de cet événement, de nombreux restaurants, auberges, gîtes ruraux et bars à vin du village proposent plats typiques préparés à partir des meilleurs produits locaux. Découvrez ce que vous pouvez déguster – et n'oubliez pas que Il est recommandé de réserver!
🍝 Restaurant Le Cannardizie
📍 Via Vittorio Emanuele 28/32/34 – Atina
📞 340 1424611
Plats proposés :
- Pappaffuocchie (pâtes aux haricots) avec des haricots Cannellini d'Atina AOP
- Légumes et haricots cannellini d'Atina AOP
- Plateau de fromages AOP avec une large sélection de vins d'Atina AOP e Cesanese del Piglio AOCG
🍽 Restaurant Il Vicolo
📍 Via Planca, 5/7 – Athènes
📞 0776 628058
Plats proposés :
- Faffocchi et haricots d'Atina AOP
- Planche à découper avec Pecorino di Picinisco AOP
- Vins AOP locaux pour accompagner le repas
🥘 Osteria “ La Botola ”
📍 Via V. Emanuele III, 29 – Atina
📞 0776 609787
Plats proposés :
- Pâtes et haricots Cannellini d'Atina AOP avec orapi
- Coratella avec Poivrons de Pontecorvo AOP
🌾 Gîte rural « Il Contadino »
📍 Via Antica Sferracavallo, 29 – Atina Inferiore
📞 331 447 5494
Plats proposés :
- Faffuocchie blancs et rouges avec Haricots cannellini d'Atina AOP
- Pâtes fromage et poivre avec Pecorino di Picinisco AOP
- Poivrons de Pontecorvo AOP grillés
🏨 Restaurant – Hôtel Bellavista “ Da Pupetta ”
📍 Avenue A. Vecchione, 18 – Atina
📞 349 3169847
Plats proposés :
- Tagliolini et haricots cannellini d'Atina AOP
- Soupe avec Haricots cannellini d'Atina AOP e scarole
🔥 L'Ancien Four
📍 Corso Munazio Planco, 320 – Atina
📞 345 5027788
Plats proposés :
- Filet de porc à la crème de Haricots cannellini d'Atina AOP
- Ragoût avec Poivrons de Pontecorvo AOP
🥖 Micro-boulangerie Farina Madre
Parmi les meilleures boulangeries italiennes sélectionnées par Gambero Rosso
📍 Via Vittorio Emanuele, 4 – Atina
📞 333 1228073
Plats proposés :
- Canescioni avec Pecorino di Picinisco AOP
🍺 Pub Pinta – Bière et plus encore
📍 Via Vecchione, 8 – Atina
📞 0776 609787
Sandwich spécial “ Pasquino ” :
- Pain maison
- Hamburger d'Angus irlandais de 200 g
- Haricots Cannellini d'Atina AOP
- Poivre de Pontecorvo AOP
- Pecorino di Picinisco AOP
- Crumble au guanciale
🍷 Cave à vins Alzacalici
📍 Corso Munazio Planco, 421 – Atina
📞 370 1245519
Plats proposés :
- Planche à découper avec Haricots cannellini d'Atina AOP, Pecorino di Picinisco AOP, Poivre de Pontecorvo AOP
- Large choix de vins AOP d'Atina e Cesanese del Piglio AOCG
AOP & Friends C'est bien plus qu'un simple événement gastronomique : c'est un voyage à la découverte des saveurs authentiques du sud du Latium. Réservez votre table, savourez la tradition et trinquez à la beauté de la vallée de Comino.
